茶对生活的影响也充分体现在传统习俗中。在过去闽北人的婚俗中,人们称订婚为“插茶”,也有一些特殊的考虑。因为茶树幼苗只能在刚种下时才能移植,一旦生根然后移动,这种茶树的成活率并不高。因此,古人称订婚为“茶”,意思是“茶大而不变”。
在闽北,在清明节期间,人们总是在祖先的墓前放一杯酒和一杯茶,这意味着有酒喝和有茶喝是一件快乐的事情。这个习俗一直沿用到现在。在过去,人们习惯在为婚礼和葬礼摆宴席之前摆茶几。茶几是在每位客人面前放一碗茶,然后在上面放一块冰糖。在宴会开始前,每个人都喝茶聊天,等待客人的到来。显然,茶在闽北人的传统习俗中起着极其重要的作用。
茶道是茶文化不可分割的一部分。它植根于中国传统文化,并受外国文化的影响。它具有包容性和与时俱进的特点。随着时间的推移,一些新的文化元素不断融入到茶道活动中,使茶道中的文化色彩更加丰富和健康。