西非茶叶的主要消费者包括摩洛哥、毛里塔尼亚、塞内加尔、马里、几内亚、尼日利亚、赞比亚、尼日尔、利比里亚、多哥等国，绿茶是主要消费者。这与绿茶众所周知的药理和营养功能如色、香、味、提神、止渴、消暑和促进消化不可分割。绿茶的这种独特效果和风味正是西非人民在特殊生活条件下迫切需要的。
因为西非位于或环绕着世界上最大的撒哈拉沙漠，常年天气炎热，气候干燥，那里的人们出汗多，消耗多，而茶可以缓解干热，缓解暑热，补充水分和营养。此外，西非的人们一年到头都吃牛肉和羊肉，少吃蔬菜。喝茶可以去除油腻食物，帮助消化和补充维生素。因此，这里的人们不仅喜欢喝茶，而且还喜欢喝茶。像食物一样喝茶是必不可少的。饮茶的习俗富含阿拉伯情调，其特点是“范围广、使用频繁、汁浓、味杂”。茶叶的冲泡浓度至少是中国的两倍。每天至少喝三次茶，并且不止一次。然而，来喝茶的游客和中国的游客是一样的。在街道和小巷里，有许多茶馆和许多饮酒者。
西非的人们习惯喝薄荷茶。当他们泡茶时，大多数人习惯用方糖和薄荷叶泡茶。因为茶是一种天然饮料，清香醇厚，糖是一种有甜味的营养品，薄荷是解暑的清凉剂。茶、糖和薄荷混合在一起可以达到显著的效果。一些人也习惯在加糖后直接喝绿茶。
由于茶在当地人的生活中起着重要的作用，像这样的一首歌谣仍然在西非人民中流传:
让他们喝酒来夸耀酒。
让他们想一个好的职业。
欢乐，
我们永远无法回头，
给我们一杯茶！
显然，茶已经成为西非人的一种享受。
