苦荞茶是以天然粮食作物苦荞为原料，经泡茶者的巧手煎制而成。饮用前或饮用过程中饮用热苦荞茶，可有效缓解酒精对人体胃的刺激，保护胃粘膜。饮用苦荞茶能有效缓解过度饮酒引起的头痛。
苦荞茶是一种非茶茶。它不是茶做的，而是谷物做的。苦荞茶富含蛋白质、叶绿素、氨基酸等对人体有益的营养成分。李时珍的《本草纲目》记载:“苦荞味苦，性温凉，益气养神，益耳目，具有降气、润肠、健胃的功效”。现代医学专家通过研究发现，苦荞茶能有效降低人体血糖和血脂，滋养和保护肝脏，增强人体抵抗力。苦荞茶具有独特的解酒排毒功效，能有效缓解饮用带来的各种不适。
在这里，我想提醒你，并不是所有的茶都有解酒的功能。饮酒后，酒精在肝脏中经历一个代谢过程。在酶的转化下，酒精被氧化成乙醛，然后进一步氧化成乙酸，最后在肾和肺的作用下转化成二氧化碳和水。
醉酒后饮用普通茶，因为茶中的茶多酚具有利尿作用，它会过早进入人体肾脏而不会将酒精完全分解成乙醛，对人体的泌尿系统造成极大的伤害。《本草纲目》说“饮茶伤肾，腰腿重，膀胱寒痛，伴有痰饮水肿、糖尿病、痉挛疼痛”。因此，饮用后一定要鉴别苦荞茶，而不是盲目饮用其他种类的茶。
看完3158茶网的介绍，你就不用再担心喝醉了。然而，编辑应该提醒每个人，喝酒对健康有害，平时多喝茶更好。
