茶料:茉莉花片15克、白芝麻10克、黑芝麻5克、花生6克、热开水400毫升、米香适量、白砂糖适量、冷开水适量
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1的实践。将黑芝麻、白芝麻和花生洗净、沥干水分，然后分别放入锅中烘干和油炸，直到香味溢出，以备后用
2。将茉莉花茶片放入碗中，用研磨棒研磨，然后用方法1继续研磨。不时加入少许冷开水研磨成茶浆
3。在练习2中，加入适量的沸水和白砂糖混合均匀。
4。米饭调料放入杯中后，加入适量的3。混合均匀，即可食用。
有趣的客家美食文化-雷茶
雷茶常见配料绿茶、花生、黑芝麻、白芝麻、罗勒、罗勒、米香、虾、盐或黑糖、南瓜子、松子、大豆、红豆、芡实、薏米、莲子、绿豆等
喝雷茶，常吃配菜如客家糯米糕、年糕、蒸糕、炒萝卜干、鸡片、红粮肉等。还有油炸栅栏蔬菜，如菜豆、四季豆、青菜、四季豆、白菜、上海绿等。这种糊状蔬菜和豆类是专门为吃坏海豹而去除的。油炸时，甲虫被切成小方块，加入葱或大蒜翻炒。然而，大部分的炒茶会加入到霉茶中，混合均匀后食用。
泡茶用具专用碗和棒将
茶叶打浆工艺材料放入打浆碗中，用打浆棒抓住幕帘研磨成粉末，在此过程中不断加入沸水制成粉末浆料
