《中国名茶志》详细介绍了名茶的自然环境、产地、品种、历史沿革、品质特征、采集加工技术和产销情况。
中国和平出版社2005年12月出版的《禅与茶的盲从》一书，是中国第一部关于禅与茶盲从的综合性研究。包括著名学者、高僧石晶辉、楼玉烈、寇丹、范增平、俞樾、陈云军、文鼎、陈文华、施明海、侯军等30多篇禅宗与茶学研究文章，主编舒曼、李瑞科，副主编胡志学、张颖、王爱民、王玲。中国国际茶文化研究会会长刘枫为该书题名。
陈云君的文集《茶经》和《茶道》是继舒钱之后，又以茶为载体的文化现象，可谓中国大陆的“茶文化”和“茶道”，台湾的“茶艺”，韩国的“茶道”。尽管每一个都有自己的方向和根源，但有两种方法来解释它:儒教和佛教。近年来，禅修者说得越来越多，他们的成就和艺术。因此，几乎所有与茶有关的活动都称“禅茶是盲目的”，并对此进行了讨论。这应该被认为是附庸风雅。这几年，我在香江听陶的歌，和老朋友一起品茶，在国内外品尝了许多“茶文化活动”。这位客人参与了程小文的《品茶》。回到天津后，我遇到了哥哥舒曼的序言，共同的东西被收集在一起。因此，我把这篇文章作为我的命运。幸运的是，它符合这个集合的文本和含义。易宁在天津时，陈云军在那里。
以茶为载体的文化活动始于秦汉，经历了唐宋至明清的大起大落。然而，在过去十年左右的时间里，他们充满了兴奋，并且正如火如荼地进行着。在这种情况下，味道是优雅的，味道是粗俗的。我曾经说过，“今天的文人无法抗拒寂寞，回归茶”(当然，我这里的文人指的是传统文化的培养。有一点“老”文人。新诗人和作家不应该在这种情况下)。从优雅的角度来看，自从茶作为一种“测试饮料”被首次引入以来，它已经被文化所接受。佛教传入后，就成了“和尚的家事”。尽管有起有落，但2000多年来，香烟一直呈上升趋势。直到今天，在太多浮躁的中国人和太多名利的氛围中，许多人已经接受了茶(茶文化、茶道和茶艺)是一种清凉剂和凉风。因此，茶很受欢迎——这是优雅的。也正是因为今天的浮躁和名利的驱使，商人(包括文化商人)也在世界上巧妙地利用茶来炒作和赚钱——这是很常见的。凡事都要雅俗共赏——生命力会强大而持久，而过于优雅则需要最低限度的修养基础。它能持续吗？太粗俗了...！
在大中华文化圈，无论是日本、韩国、中国台湾地区，还是中国大陆本身，其与茶相关的活动现在既不高雅也不庸俗。流行的是茶艺表演——无论给茶艺表演取什么名字——“禅宗茶艺”或“茶道表演”、“文人茶艺”、“宫廷茶艺”和“民族茶艺”等。所涉及的表演，即时髦的洋泾浜“SHOW”，并不与众不同。当然，这种习俗不是“邪恶的”。此外，中国大陆的茶文化、日本的茶道和韩国的茶道都是高雅的事物，而它们各自的文化现象却没有表演给人们观看。今天，茶事的雅化也在过程中——追寻茶事的历史轨迹，研究茶事的本质，弘扬茶事精神都是形而上的活动。如果你提高你的意识，你甚至可以升华到照顾自己、培养你的心和帮助世界的高尚方法！我为什么这么说？泡茶活动的核心是东方文化——佛教文化和儒家文化。只要想想儒家的团结和管理和平的技巧，受益于禅宗的自我净化。泡茶活动不仅清凉，而且称之为清心方法也不过分！在这一点上，我突然想起日本诺贝尔奖获得者川端康成(1899-1972)曾无限感慨地说，日本的现代茶道已经变得“粗俗”(或翻译成“粗俗”)。我非常欣赏川端康成先生的高古风格。他用《纸鹤》一书的清晰性空将日本冷艳风格的独特之美发挥到了极致。他明智地认识到“茶道”是日本文化的精髓。然而，川端康成的理解超出了日本人今天对日本茶道真正含义的理解。他完全站在理解的层面上。他甚至理解茶道的真正含义，与一个日本古代文化和宗教精英的现代人。从他的角度来看，今天在日本，看着数以百万计的“茶道人”和成千上万的茶道“教室”每天上演的电视茶道表演是什么样的——茶道精神能像战前的日本和古代的日本一样深深地扎根于人们的心中，并引领着人们的精神吗？好吧，我们停一会儿，以后再谈。
