铁观音羊排

    羊排500克，铁观音10克，酱油、黄酒、胡椒粉各适量。            　　

制法：

    1、羊排去皮，切成6块，洗净，用刀背拍扁，备用。            　　

    2、羊排中加酱油、黄酒、胡椒粉拌匀，腌渍2小时。

    3、将腌渍入味的羊排放入烤箱，熟后取出装盘即成