茶焗双菇

    1.草菇、洋菇各半碗。
    2.奶油、面粉少许。

【调味料】
    盐、糖少许、黑胡椒粒、牛奶、茶末皆适量。

【作法】
    1)草菇、洋菇切片川烫备用。
    2)奶油、面粉炒香待凉，再加入调味料慢慢搅拌煮成面糊，放入草菇、洋菇后装入容器内，表层撒少许茶末，送进烤箱，烤至表面凝固即可。