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文山包种茶龙凤饼

时间：2021-08-10 00:06阅读：次

	笋4两、文山包种茶20公克、香菇5朵、草菇2两、面粉4两、蛋2个、糖及油少许、绞肉4两、菠萝数小片。
	作法： 1.笋先洗净，再以开水煮熟后切丁。 2.将草菇及泡过水之香菇一起切碎。 3.将文山包种茶泡开后，捞起茶叶剁碎，再与上述1.、2.材料混合下锅。 4.加糖炒香备用。 5.面粉与蛋加水调成糊状，将油倒入平底锅预热后，再将面糊倒入，待半凝固时，将上述材料均匀铺在面糊之上，再用温火烤熟即可；饼上可摆放数片菠萝做为装饰。
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