茶香牛肉捲

    1) 牛肉半斤、洋葱半个、荸荠少许压碎。
    2) 茶末、蛋白、太白粉适量。

【调味料】
    盐、胡椒粉、太白粉、蛋(打散)、面包粉适量。

【作法】
    所有材料加盐、胡椒粉拌匀，捏成粗条后先沾太白粉、蛋，最裹上面包粉，入油锅炸熟，呈金黄色即可。