青蒜沙茶豆干

    豆干300克，胡萝卜50克，蒜苗200克

调味料：
    A料：糖1小匙，酱油1大匙，沙茶酱2大匙

准备工作：
    1、豆干洗净，横切片（图1），再对半切成三角形。
    2、蒜苗洗净，对切一半，再切斜段（图2）。
    3、胡萝卜去皮、洗净，刻花、切片备用。

调示范：
    1、锅中倒入大匙油烧热，放入豆干煎至两面呈金黄色（图1）。
    2、加入A料炒匀，再加入蒜苗、胡萝卜炒熟（图2），即可盛出。